Karadeniz'in En Taze Lezzetleri

Muhlama Karadeniz Mutfağı olarak, sizlere Karadeniz'in en taze ve lezzetli yemeklerini sunuyoruz. Kavacık ve Ataşehir şubelerimizde misafirlerimizi bekliyoruz.

Menümüze Göz Atın
Doğal Ürünler

Karadeniz'in en taze ve doğal ürünlerini sizler için hazırlıyoruz.

Lezzetli Yemekler

Uzman aşçılarımız tarafından hazırlanan geleneksel Karadeniz lezzetleri.

Sıcak ve Samimi Ortam

Kendinizi evinizde hissedeceğiniz sıcak ve samimi bir atmosfer sunuyoruz.

Güler Yüzlü Hizmet

Misafirlerimize güler yüzlü ve kaliteli hizmet sunmak önceliğimizdir.

Album Image
Album Image
Album Image
Album Image
Album Image
Album Image
Hakkımızda

Muhlama Karadeniz Mutfağı'naHoş Geldiniz

2014 yılında kurulan restoranımız, Karadeniz'in en lezzetli ve taze ürünlerini siz değerli misafirlerimize sunmayı amaçlamaktadır. Uzman aşçılarımız tarafından hazırlanan organik ürünlerimizle, damak zevkinizi tatlandırmak için buradayız.

10

Yıllık

Deneyim

2015

Yılından Bu yana

Aralıksız Karadeniz Mutfağı
Menümüz

İz Bırakan Lezzetler

ANA YEMEKLER
ANA YEMEKLER
KAHVALTILAR
KAHVALTILAR
MUHLAMALAR
MUHLAMALAR
TAŞ FIRIN
TAŞ FIRIN
ÇORBALAR
ÇORBALAR
IZGARALAR
IZGARALAR
ARA SICAKLAR
ARA SICAKLAR
ARA SOĞUKLAR
ARA SOĞUKLAR
SALATALAR
SALATALAR
TATLILAR
TATLILAR
SOĞUK İÇECEKLER
SOĞUK İÇECEKLER
SICAK İÇECEKLER
SICAK İÇECEKLER
Rize Et Kavurma
Rize Et Kavurma ₺470.00
Meşhur Rize Et kavurma.
Aşçı Tabağı (Etli)
Aşçı Tabağı (Etli) ₺390.00
6 çeşit yemekten oluşmaktadır. Pirinç ya da bulgur pilavı, Rize et kavurma, Lahana Sarma, Çayeli Kuru fasulye, Turşu kavurma ve günlük çıkan Türk mutfağına ait 1 çeşit yemek
Aşçı Tabağı (Etsiz)
Aşçı Tabağı (Etsiz) ₺340.00
5 çeşit yemekten oluşmaktadır. Lahana Sarma, Çayeli Kuru fasulye, Turşu kavurma ve günlük çıkan türk mutfağına ait 2 çeşit yemek
Saç Tava
Saç Tava ₺460.00
120 gr bonfile domates biber ve tereyağı
Patatesli Saç Tava
Patatesli Saç Tava ₺470.00
120 gr bonfile domates biber patates ve tereyağı
Muhteşem Üçlü
Muhteşem Üçlü ₺375.00
100 gr Çayeli Kuru Fasulye, 70 gr rize et kavurma, 150 gr Pirinç Pilavı
Hamsi Tava
Hamsi Tava ₺240.00
24 ADET
Çayeli Kuru Fasülye
Çayeli Kuru Fasülye ₺210.00
meşhur çayeli Kuru fasulyesi. İspir ve Kelkit yöresine ait fasulyeden özel güveçte fırınlanarak pişirilir
Hamsili Pilav
Hamsili Pilav ₺240.00
Sipariş alınır ve taze olarak yapılır..
Mantı
Mantı ₺200.00
Elde hazırladığımız kayseri mantısı.. (Ataşehir şubede mevcuttur)
Kahvaltı Tabağı
Kahvaltı Tabağı ₺340.00
Beyaz peynir, Dil peyniri, Eski kaşar, Ezme, Bal,reçel, Kaymak, Siyah ve Yeşil zeytin, Domates-Salatalık Söğüş, Roka, Sahanda Yumurta, 2 Adet Çay
Serpme Kahvaltı (Tek kişi)
Serpme Kahvaltı (Tek kişi) ₺600.00
Beyaz peynir, Dil peyniri, Minci,Eski Kaşar, 2 çeşit Ev yapımı reçel, Bal Kaymak, Tereyağı, Siyah ve yeşil Zeytin, acılı ezme Domates-Salatalık söğüş, Yeşillik Tabağı, Sahanda Yumurta, Turşu Kavurma, Kaygana, Ev yapımı Pişi, Tavada Patates kavurma, Sınırsız çay Kişi sayısınca Serpme kahvaltı verilmeyen masalara; kahvaltı almayan kişiler için arasıcak ve sınırsız çay ücreti 200 tl ilave edilir.
KAHVALTIDA SAAT SINIRI BULUNMAMAKTADIR
Sahanda Yumurta
Sahanda Yumurta ₺80.00
Sahanda Yumurta tek kişilik 2 Adet yumurta ile yapılır
Sahanda Peynirli Yumurta
Sahanda Peynirli Yumurta ₺105.00
Sahanda Yumurta tek kişilik 2 Adet yumurta ve Peynir ile yapılır
Sahanda Sucuklu Yumurta
Sahanda Sucuklu Yumurta ₺195.00
Sahanda Yumurta tek kişilik 2 Adet yumurta ve Sucuk ile yapılır
Sahanda Kavurmalı Yumurta
Sahanda Kavurmalı Yumurta ₺240.00
Sahanda Yumurta tek kişilik 2 Adet yumurta ve Rize et kavurma ile yapılır
Menemen
Menemen ₺140.00
Sucuk Tava
Sucuk Tava ₺230.00
Sucuklu Menemen
Sucuklu Menemen ₺200.00
Patates Tava
Patates Tava ₺60.00
Peynir Tabağı
Peynir Tabağı ₺140.00
Patatesli Yumurta
Patatesli Yumurta ₺110.00
Patates tereyağı yumurta kullanılarak yapılır
Kıymalı Yumurta
Kıymalı Yumurta ₺180.00
Kıyma tereyağı yumurta kullanılarak yapılır
Köylü Tava
Köylü Tava ₺130.00
Karadeniz Köy Kahvaltsı
Karadeniz Köy Kahvaltsı ₺1,650.00
Beyaz peynir, Dil peyniri, Minci, Eski Kaşar, 2 çeşit Ev yapımı reçel, Bal Kaymak, Tereyağı, Siyah ve yeşil Zeytin, acılı ezme Domates-Salatalık söğüş, Yeşillik Tabağı, Sahanda Yumurta, Turşu Kavurma, Kaygana, Ev yapımı Pişi veya Rulo Börek, Tavada Patates kavurma, Sınırsız çay,Lahana Sarma, Muhlama.Rize et kavurma sadece Ataşehir şubede mevcuttur)
Muhlama
Muhlama ₺200.00
Az Mısır Unu, Rize Kolot Peyniri ve Trabzon Tereyağı ile yaplır
Kuymak
Kuymak ₺190.00
Tereyağı, mısır unu, kolot ve lor peyniri ile yapılır
Yumurtalı Muhlama
Yumurtalı Muhlama ₺210.00
Tereyağı, mısır unu, kolot peyniri ve yumurta ile yapılır
Hemşin Muhlama
Hemşin Muhlama ₺190.00
Tereyağı, mısır unu veya tercihe göre beyaz un ve kolot peyniri ile yapılır
Zeytinyağlı Muhlama
Zeytinyağlı Muhlama ₺200.00
Zeytin Yağı, mısır unu ve kolot peyniri ile yapılır
Mincili Muhlama(troklosti)
Mincili Muhlama(troklosti) ₺180.00
Tereyağı, mısır unu ve Lor peyniri ile yapılır
Kavurmalı Muhlama
Kavurmalı Muhlama ₺240.00
Tereyağı, mısır unu ve Kolot peyniri ve rize kavurması ile yapılır
Rize Kavurmalı Yuvarlak Pide
Rize Kavurmalı Yuvarlak Pide ₺380.00
Rize'de üretilmiş özel kavurmadan yapılır
Rize Kavurmalı Kapalı Pide
Rize Kavurmalı Kapalı Pide ₺350.00
Rize'de üretilmiş özel kavurmadan yapılır
Kıymalı Pide
Kıymalı Pide ₺320.00
Hamurun Özenle açılmasıyla kıymayla birleştirlmesinden yapılır
Sebzeli Kıymalı Pide
Sebzeli Kıymalı Pide ₺300.00
Kıyma,soğan,domates ve isteğe göre Maydanoz ilave edilir
Peynirli Pide
Peynirli Pide ₺270.00
Rize ve Trabzon Bölgesinden temin edilen Özel Peynirle yapılır
Sucuk Kaşar
Sucuk Kaşar ₺320.00
Sucuk ve Peynir ilave edilir
Kuşbaşılı Pide
Kuşbaşılı Pide ₺350.00
Kuşbaşı ilave edilir
Trabzon Yağlısı yuvarlak
Trabzon Yağlısı yuvarlak ₺300.00
Rize ve Trabzon Bölgesinden temin edilen Özel Peynirle yapılır
Bafra Pidesi Kıymalı
Bafra Pidesi Kıymalı ₺340.00
Meşhur Bafra Pidesi
Bafra Pidesi Peynirli
Bafra Pidesi Peynirli ₺300.00
Peynirli Bafra Pidesi
MUHLAMA ÖZEL KARIŞIK
MUHLAMA ÖZEL KARIŞIK ₺400.00
Rize özel kavurma,peynir,kıyma.sucuk biber domates
Günün Çorbası
Günün Çorbası ₺90.00
Günlük çıkan Çorbalar (Domates, Ezogelin,Mercimek, Tarhana, Yayla ve düğün çorbası şeklinde değişken olarak hergün bir tanesi bulunmaktadır)
Kara Lahana Çorbası
Kara Lahana Çorbası ₺120.00
Akçabat Köfte
Akçabat Köfte ₺320.00
Akçaabat Köft,e pilav , Izgara domates ve biber ile servis edilir
Sucuk Izgara
Sucuk Izgara ₺270.00
Sucuk Izgara, Patates Kızartması, özel sos , Izgara domates ve biber ile servis edilir
Kara Lahana Sarma
Kara Lahana Sarma ₺220.00
Kara Lahana Sarma
Turşu Kavurma
Turşu Kavurma ₺160.00
Turşu Kavurma
Pilav (bulgur-Pirinç)
Pilav (bulgur-Pirinç) ₺95.00
Pilav çeşitleri
Karışık turşu Tabağı
Karışık turşu Tabağı ₺60.00
Karışık Turşu
Mısır ekmeği
Mısır ekmeği ₺45.00
Mısır Ekmeği
Manda Yoğurdu
Manda Yoğurdu ₺90.00
Yoğurt
Cacık
Cacık ₺80.00
Cacık
Mevsim Salata
Mevsim Salata ₺100.00
Mevsim salata malzemelerinden yapılır
Çoban Salata
Çoban Salata ₺100.00
Laz Baklavası (Böreği)
Laz Baklavası (Böreği) ₺120.00
Rize ve Artvin yöresine ait Börek kıvamındaki bu tatlıyı mutlaka denemelisiz. Elde açılan ince baklavalık yufka ile özel yapım muhallebinin birleşiminden doğan lezzete bayılacaksınız..
Dondurmalı irmik Helvası
Dondurmalı irmik Helvası ₺135.00
İrmik, Kolot peyniri ve dondurmanın Muhteşem birlikteliği
Pepeçura (Mevsim)
Pepeçura (Mevsim) ₺140.00
Mevsim Kokulu Üzümlerinden Yapılır..
Kabak Tatlısı
Kabak Tatlısı ₺130.00
Seçilmiş Köy Kabaklarından özenle Elde edilir
Hamsiköy Sütlacı
Hamsiköy Sütlacı ₺135.00
Hamsiköy Sütlacı
Organik ÜzÜm Suyu
Organik ÜzÜm Suyu ₺110.00
Katederize has kokulu üzümden üretilen tamamen doğal katkısız şeker ilavesiz
Limonata
Limonata ₺90.00
Hakiki Ev yapımı limonata
Açık Ayran
Açık Ayran ₺55.00
Ev yapımı Ayran
Soda
Soda ₺35.00
Doğal Maden Suyu
Su
Su ₺30.00
Kaynak Suyu
Meyve Suları
Meyve Suları ₺50.00
Meyve Suyu çeşitleri vişne kayısı şeftali karışık
Sıkma Portakal Suyu
Sıkma Portakal Suyu ₺110.00
Taze Sıkma Portakal Suyu
Organik Ev Yapımı Meyve Suları
Organik Ev Yapımı Meyve Suları ₺80.00
Çay
Çay ₺20.00
Türk Kahvesi
Türk Kahvesi ₺60.00
Türk Kahvesi
Nescafe
Nescafe ₺60.00
Nescafe
Müşteri Yorumları

Ne Dediler!!!

Yemekler harikaydı, özellikle mıhlamaya bayıldım. Servis de çok hızlıydı. Kesinlikle tekrar geleceğim!

Ahmet Yılmaz
Sanatçı

Karadeniz mutfağını çok özlemiştim, burada tam aradığım lezzetleri buldum. Atmosfer de çok güzel.

Elif Kaya
Grafik Tasarımcı

Muhlama gerçekten efsaneydi, Karadeniz'e gitmiş gibi hissettim. Herkese tavsiye ederim!

Mehmet Demir
Öğretmen

Çalışanlar çok güler yüzlü ve ilgiliydi. Yemeklerin hepsi çok lezzetliydi, özellikle laz böreğini çok beğendim.

Ayşe Karadeniz
Muhasebeci
Şubelerimiz

Kavacık ve Ataşehir Şubelerimizde Hizmetinizdeyiz


Kavacık Şubesi

Cumhuriyet Caddesi No:131, Kavacık / Beykoz / İstanbul

0216 425 2522


Ataşehir Şubesi

Şerif Ali Yolu Caddesi No:60-A-1, Küçükbakkalköy / Ataşehir / İstanbul

0216 225 3253

Hakkımızda

Muhlama Karadeniz Mutfağı, sizlere taze ve lezzetli Karadeniz yemeklerini sunuyor. Uzman aşçılarımızla Karadeniz'ın eşsiz tatlarını deneyimleyin.

İletişim

Cumhuriyet Caddesi No:131, Kavacık / Beykoz / İstanbul

0216 425 2522

info@muhlama.com.tr

Çalışma Saatleri

Kavacık Şubesi:Pazartesi - Pazar

07:00 - 21:30

Kavacık Şubemiz Cuma Günü Kapalıdır

Ataşehir Şubesi:Pazartesi - Pazar

07:00 - 21:30

Bizi Takip Edin